AI-native platform EU · UK · US Excise

AI-driven production
en compliance OS
voor craft producers.

BrewOps centraliseert batchbeheer, receptschaling, voorraadbeheer en excise-duty rapportage in één meertalig platform — van nano-brewery tot regionale producent.

Boek gratis demo Bekijk functies
EUR 4.2B
Total Addressable Market
11.4%
Jaarlijkse marktgroei
25%
Productieverlies geëlimineerd
67%
Craft producers op Excel
Ideaal klantprofiel

Voor Head Brewers, Operations Directors
en Owner-Operators in food & beverage.

Craft brouwerijen, distilleerderijen en cidermakers met 5–80 FTE en een jaaromzet tussen EUR 500K en EUR 15M die digitale controle willen over hun productie en compliance.

Head Brewer / Brewmaster Operations Director Owner-Operator
Bedrijfsgrootte: 5 tot 80 FTE — nano-brewery tot regionale producent met meerdere productlijnen.
Jaaromzet: EUR 500K – 15M. Voldoende volume voor digitale ROI, maar te klein voor custom ERP-implementaties.
Kernpijn: 15–25% productieverlies door handmatige batchregistratie, inconsistente receptschaling en gefragmenteerde excise-aangifte.
Markten: Actief in EU (EMCS), UK (HMRC) of VS (TTB) — of combinaties daarvan.
Het probleem

Handmatige productieregistratie kost u geld, tijd en compliance-zekerheid.

Een gemiddelde craft brouwerij met 10 FTE besteedt 12–18 uur per week aan taken die volledig geautomatiseerd kunnen worden. De risico's zijn niet hypothetisch — ze zijn meetbaar.

18uur/week
Handmatige administratie per 10-FTE brouwerij
Batchregistratie, voorraadinventarisatie en excise-duty berekening kosten 12–18 uur per week — uren die u niet aan productie besteedt.
25%
Productiecapaciteitverlies
15–25% van de productiecapaciteit gaat verloren door inefficiënte batchtracking, inconsistente receptschaling en gefragmenteerde rapportage. Gedreven door de craft-segment consolidatie en strenger excise reporting.
EUR 4.2K
Gemiddelde boete per compliance-fout
Één fout in de EMCS-, HMRC- of TTB-aangifte kost gemiddeld EUR 4.200 aan boetes plus auditkosten. 67% van producers onder 20 FTE werkt nog met Excel.
Excise-aangifte varieert per EU-lidstaat (EMCS NL/DE/BE/FR, HMRC UK, TTB VS) — handmatig bij te houden.
Receptschaling van pilot naar productie leidt tot 9%+ yield-verlies door ongecorrigeerde waterchemie en gistgedrag.
Grondstoffenvoorraden worden bij- en bijgehouden in losse spreadsheets zonder koppeling aan batchverbruik.
Geen realtime inzicht in kostprijs per batch — rendabiliteit per brouwserie is onbekend totdat het te laat is.
Meerdere compliance-systemen en externe adviseurs voor multimarkt-operaties verhogen kosten en fouten.
Geen audittrail of goedkeuringsflows — bij een belastingcontrole ontbreekt traceerbaarheid per batch.
De oplossing

Eén platform. Alle batches. Alle markten. AI-gedreven.

BrewOps integreert batchregistratie, receptbeheer, grondstoffeninkoop, fermentatiemonitoring en meermarkt excise compliance in één dashboard. Aangedreven door Anthropic Claude AI.

Claude Sonnet 4.6 — Dagelijkse operaties

Analyseert historische batches, voorspelt yield real-time, detecteert fermentatie-afwijkingen en genereert landspecifieke excise-aangiften als PDF of XML.

Anthropic Claude Sonnet 4.6

Claude Opus 4.7 — Kwartaalplanning

Voert zware capaciteitsoptimalisatie uit, analyseert productielijnrendement en genereert strategische aanbevelingen per kwartaal voor groeiende producenten.

Anthropic Claude Opus 4.7

Claude Haiku 4.5 — Real-time alerts

Verwerkt IoT-sensordata van fermentatietanks, verstuurt directe notificaties bij afwijkingen en bedient de werkvloer-chatbot voor brouwers on-the-go.

Anthropic Claude Haiku 4.5

Voyage AI embeddings — Receptendatabase

Semantisch doorzoeken van uw volledige receptendatabase. Vind vergelijkbare batches, ingrediëntvervangingen en historische yield-data in seconden.

Fermentation cellar — BrewOps productie-monitoring
Compliance automatisch gegenereerd — in 4 minuten
Functionaliteit

Zes modules. Één geïntegreerd platform.

Elke module werkt zelfstandig, maar is gebouwd voor maximale synergie. Van receptinvoer tot excise-export — BrewOps dekt de volledige operationele cyclus.

Batch Lifecycle Manager

Receptinvoer, grondstoffenkoppeling, fermentatielog en verpakkingsregistratie per batch. Volledig traceerbaar met auditlog voor belastingcontroles en kwaliteitsaudits.

Kern module

AI Recipe Scaler

Claude Sonnet 4.6 schaalt recepten van pilot naar productie met yield-correctie voor waterchemie, gistgedrag en temperatuurvariabelen. Ingrediëntvervangingsadvies inbegrepen.

Claude Sonnet 4.6

Excise Duty Engine

Automatische berekening en PDF/XML-export voor NL (EMCS), DE (Hauptzollamt), UK (HMRC) en US (TTB). Maandelijkse tariefupdates binnen 48 uur na wetswijziging.

EU · UK · US

Inventory Intelligence

Real-time grondstoffenvoorraad gekoppeld aan batchverbruik. Automatische besteldrempel-alerts, leveranciersportaal en inkoopfactuurintegratie met Xero en QuickBooks.

Xero · QuickBooks

Production Analytics

Historische yield-trends, kostprijsberekening per batch en vergelijking tussen brouwseries. Exporteerbaar naar PDF en CSV voor externe rapportage.

Data & insights

Multi-user Workspace

Rolgebaseerde toegang voor brouwer, financieel en logistiek. Auditlog, goedkeuringsflows en multi-tenant isolatie per brouwerij. Meertalig: NL/EN/DE/FR/ES/IT.

AVG-compliant
Platformvergelijking

BrewOps vs. de concurrentie.

Objectieve vergelijking op de functionaliteit die er voor craft producers écht toe doet. Geen marketingclaims — alleen specifieke, verifieerbare verschillen.

Functionaliteit BrewOps OrchestratedBEER Ekos Brewhouse Brew Commander
EU EMCS excise-aangifte (NL/DE/BE/FR)
UK HMRC excise-aangifte
US TTB excise-aangifte Handmatig Basis
AI-gestuurde receptschaling (yield-correctie)
Meertalige interface (6 talen) EN only EN only EN only
Real-time fermentatiemonitoring (IoT)
Xero / QuickBooks integratie Beperkt
Kostprijs per batch (realtime) Basis
White-label / ERP-integratie
Maandprijs (instapniveau) EUR 89 / maand EUR 400+ / maand EUR 199 / maand EUR 29 / maand
Implementatiekosten Geen EUR 2.500–8.000 EUR 500–1.500 Geen
AVG-compliant (EU-servers)
Markten & talen

Gebouwd voor internationale craft producers.

BrewOps ondersteunt excise-compliance in alle drie grote markten en is beschikbaar in zes talen — zonder extra configuratie.

Doelmarkten

Europese Unie EMCS · 27 lidstaten
Verenigd Koninkrijk HMRC Excise
Verenigde Staten TTB Federal

Excise-tarieven worden maandelijks bijgewerkt. Kritieke wijzigingen worden binnen 48 uur doorgevoerd met automatische klantnotificatie. Verwachte SAM: EUR 680M bij 0.9% penetratie in 3 jaar.

Ondersteunde talen

🇳🇱 NL — Nederlands
🇬🇧 EN — English
🇩🇪 DE — Deutsch
🇫🇷 FR — Français
🇪🇸 ES — Español
🇮🇹 IT — Italiano

Interface, e-mailnotificaties, PDF-rapportage en de AI-chatbot zijn volledig lokaliseerbaar per gebruikersaccount — ongeacht de organisatietaal.

Pricing

Transparante prijzen. Geen implementatiekosten.

Modulair SaaS-model zonder langlopend contract. 40–60% lager dan OrchestratedBEER. Maandelijks opzegbaar of jaarlijks met 20% korting.

Maandelijks Jaarlijks — 20% korting
Starter
€89
per maand, ex. BTW
USD 97 / maand · GBP 79 / maand
Voor nano- en microbrouwerijen die starten met digitale productieregistratie en basiscomplianceautomatisering.
1 locatie
Tot 500 hl / jaar
3 gebruikersaccounts
Batch Lifecycle Manager
AI Recipe Scaler (basis)
Excise NL + DE + UK
CSV / BeerXML import
US TTB module
IoT sensor integratie
Meest gekozen
Growth
€249
per maand, ex. BTW
USD 269 / maand · GBP 219 / maand
Voor groeiende craft producers met meerdere locaties en internationaal compliance-vereisten. Volledige AI-intelligentie inbegrepen.
3 locaties
Tot 10.000 hl / jaar
10 gebruikersaccounts
Alle EU + UK + US excise modules
AI Batch Intelligence (volledig)
Inventory Intelligence + alerts
Xero + QuickBooks integratie
Production Analytics dashboard
Gratis migratiebegeleiding
Scale
€599
per maand, ex. BTW
USD 649 / maand · GBP 529 / maand
Voor regionale producenten, white-label partners en multi-site operators met ERP-integratievereisten en dedicated AI-compliance ondersteuning.
Onbeperkte locaties
Onbeperkt volume
Onbeperkt gebruikers
White-label opties
ERP-integratie (SAP / MS)
Dedicated Compliance Manager AI
Claude Opus 4.7 kwartaalanalyse
SLA 99.9% uptime garantie
Prioriteitssupport + CSM
IoT Sensor Add-on — Fermentatiemonitoring

Directe integratie van fermentatietank-sensoren. Real-time temperatuur, druk en SG monitoring via Claude Haiku 4.5 alerts. Per tank, per maand. Beschikbaar op alle plannen.

+ EUR 29 / tank / maand
Brewing operations — craft producenten
Klantervaring

Wat craft producers zeggen over BrewOps.

Van Utrecht tot Edinburgh tot Freiburg — producenten die de overstap maakten van spreadsheets naar intelligente automatisering.

"Voorheen besteedden wij elke maand twee volle dagen aan de EMCS-aangifte. BrewOps genereert het bestand nu in vier minuten. Dat is geen kleine verbetering — dat is een andere manier van werken."

Lars Vermeulen
Lars Vermeulen
Head Brewer
Kompas Brewery, Utrecht

"De AI-receptschaler heeft ons yield-verlies bij opschaling van pilot naar 30-hectoliter batch teruggebracht van 9% naar onder de 3%. Dat verschil betaalt het abonnement meerdere keren terug."

Siobhan McAllister
Siobhan McAllister
Operations Director
Irongate Distillers, Edinburgh

"Als distilleerderij die zowel in Duitsland als het VK verkoopt, hadden wij altijd twee aparte systemen en een externe adviseur voor compliance. Met BrewOps is alles in één platform en begrijpen wij zelf wat wij indienen."

Markus Dreijer
Markus Dreijer
Managing Director
Schwarzwald Spirits GmbH, Freiburg
AVG-compliant
EU-server Frankfurt
End-to-end versleuteld
In transit + at rest
Maandelijkse tariefupdates
Binnen 48u bij wetswijziging
99.9% uptime SLA
Scale-plan garantie
Geen implementatiekosten
Direct operationeel
Veelgestelde vragen

Alles wat u wilt weten.

Staat uw vraag er niet bij? Neem direct contact op — wij reageren binnen één werkdag.

Stel uw vraag

Support
Starter: e-mail (2 werkdagen).
Growth: chat + e-mail (1 werkdag).
Scale: telefoon + prioriteit CSM.

Ondersteunt BrewOps ook kleine nano-brouwerijen onder 500 hl per jaar?
Ja. Het Starter-plan is specifiek ontworpen voor nano- en microbrouwerijen met beperkt volume en budget. U betaalt EUR 89 per maand zonder installatiekosten of langlopend contract. Alle kernfunctionaliteit — batchregistratie, receptbeheer en basis excise-aangifte voor NL, DE en UK — is inbegrepen.
Hoe actueel zijn de excise-duty berekeningen voor Nederland en Duitsland?
De compliance engine wordt maandelijks bijgewerkt op basis van gepubliceerde tarieven van de Belastingdienst, Hauptzollamt en HMRC. Kritieke wetswijzigingen worden binnen 48 uur doorgevoerd en klanten ontvangen een automatische notificatie via e-mail en in-app bericht. U hoeft nooit zelf de tarieflijsten te controleren.
Kunnen wij bestaande recepten en historische batchdata importeren?
BrewOps ondersteunt CSV- en BeerXML-import voor recepten, en Excel/CSV-import voor historische batches. Bij het Growth- en Scale-plan is gratis migratiebegeleiding inbegrepen. Ons team helpt u met datamapping en validatie zodat uw historische yield-data direct beschikbaar is voor de AI-analyses.
Werkt het platform samen met onze bestaande boekhoudsoftware?
Ja. BrewOps integreert standaard met Xero en QuickBooks Online. Kostprijsberekeningen per batch en inkoopfacturen worden automatisch gesynchroniseerd. Aanvullende ERP-koppelingen (SAP, Microsoft Dynamics, NetSuite) zijn beschikbaar op het Scale-plan via webhooks en REST API-integratie.
Is onze productiedata veilig en voldoet BrewOps aan de AVG?
Alle data wordt opgeslagen op EU-servers (Frankfurt datacenter), versleuteld in transit (TLS 1.3) en in rust (AES-256). BrewOps is volledig AVG-compliant met een verwerkersovereenkomst beschikbaar voor alle betaalde abonnementen. Multi-tenant architectuur garandeert strikte isolatie tussen organisaties — uw data is nooit toegankelijk voor andere klanten.
Welke AI-modellen gebruikt BrewOps en hoe werkt dat in de praktijk?
BrewOps maakt gebruik van drie Anthropic Claude-modellen, elk voor hun optimale taak: Claude Sonnet 4.6 voor dagelijkse batchanalyse, receptschaling en compliance-drafts. Claude Opus 4.7 voor kwartaalplanning en capaciteitsoptimalisatie. Claude Haiku 4.5 voor real-time alerts en de werkvloer-chatbot. Voyage AI embeddings zorgen voor semantisch zoeken in uw receptendatabase.